#تاراتور یکی از مزه های ترکیه ای که میتونید کنار غذاهای گوشتی و کباب ها سرو کنید
برای تهیه این بورانی
ساده و خوشمزه نیاز داریم به:
هویج متوسط ۳عدد
کدوسبز متوسط ۲عدد
ماست ۲لیوان
سیر رنده شده ۱حبه
گردو خرد شده ۳ق.غ
نمک و فلفل سیاه
آبلیمو ۲ق.غ
پاپریکا
ابتدا هویج و کدو سبز را با رنده درشت رنده کنید بعد هویج هارو با کمی روغن به هفت،هشت دقیقه تفت دهید و بزارید خنک بشه.
بعد هویج،کدو سبز،ماست،آبلیمو،سیر رنده شده،نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و گردو های خرد شده رو با کمی روغن و پاپریکا تفت بدید و بریزید روی بورانی و نوش جان کنید.