ترش‌تره یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از مواد ساده و ارگانیک می‌توانید آن را طبق دستور زیر آماده کنید. برای تهیه این غذا، ابتدا برنج نیم دانه، سیر، آبغوره یا آب نارنج، کره، تخم مرغ، سبزی‌های مختلف از جمله تره، اسفناج، جعفری، گشنیز و نعنا، همچنین نمک، فلفل و زردچوبه را جهت طعم‌دهی و افزایش خواص غذایی به مقدار لازم و دلخواه استفاده می‌کنید. آن را در قابلمه با نیمه باز پخته و با کوبیدن ترش‌تره، می‌توانید خورشت یکدست تر و خوشمزه‌ای داشته باشید. لذت بردن از مزه منحصر به فرد این غذا، یک تجربه فوق العاده خواهد بود.
ترش تره اصیل😍😋
❁❀❁❀❁❀❁❀❁❀❁❀❁❀❁
مواد لازم برای ۴ نفر:
برنج نیم دانه: 🍙۲ قاشق غذاخوری
سیر: 🧄۵ حبه
آبغوره یا آب نارنج:🍇 نصف استکان
کره: 🧈۵۰ گرم
تخم مرغ: 🥚۲ عدد
سبزی: 🌿( تره: ۱۰۰ گرم، اسفناج: ۱۰۰ گرم، جعفری: ۵۰ گرم، گشنیز: ۵۰ گرم، شوید: ۵۰ گرم، نعنا: ۲۰ گرم، چوچاق : ۳۰ کرم)
نمک 🧂و فلفل🌶 و زردچوبه 🟡به مقدار لازم و دلخواه.
نکات مهم:
حتما حین پخت غذا، در قابلمه رو نیمه باز بذارید.
با کوبیدن ترش تره میتونین خورشت یکدست تری داشته باشین.
هم از آب نارنج و هم از آبغوره میتونین استفاده کنین.
برنج نیم دونه برای لعاب ترش تره استفاده میشه، ولی میتونین به جاش از یه قاشق آرد هم استفاده کنین❤️
