تشخیص #بکینگ پودر سالم :
برای اینکه سالم بودن بکینگ پودر را متوجه شوید دو روش کاربردی زیر را امتحان کنید.
استفاده از آب جوش :
نصف فنجان آب جوش
یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
برای تشخیص سالم بودن بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری از آن را داخل آب جوش میریزیم و مقداری هم می زنیم و اگر بعد از چند ثانیه شروع به حباب زدن کرد یعنی بکینگ پودر سالم است.
استفاده از سرکه :
نصف فنجان سرکه
یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
مانند روش قبل عمل می کنیم و این دو ماده را باهم مخلوط می کنیم و با این تفاوت که اگر بکینگ پودر سالم باشد میزان حبابی که از واکنش این دو ماده با هم به وجود می آید زیاد است.