#حلیم_بادمجان #شهلاپز بادمجان سرخ شده۶۵۰ گرم بادم…

#حلیم_بادمجان
#شهلاپز
بادمجان سرخ شده۶۵۰ گرم
بادمجان دودی۲۵۰ گرم
کشک ۱/۲ پیمانه
پیازداغ۱/۲ پیمانه
نعناداغ ۳قاشق غذاخوری
سیرداغ دلخواه
لوبیا سفید۱/۳ پیمانه
برنج پخته نرم ۵ قاشق غذاخوری
گردو ریز خرد شده ۱/۴ پیمانه (دلخواه)
نمک وفلفل قرمز دلخواه
گوشت پخته گوسفندی ۴۰۰ گرم من از گردن استفاده کردم
بادمجانها وپیاز داغ ومقداری ازنعناداغ وسیرداغ و کشک و گوشتی که ازقبل با پیاز ونمک وفلفل ودارچین پخته شده را ریش کرده را داخل بادمجانها وهمینطور لوبیای از قبل پخته شده وکمی کوبیده وبرنج را واب گوشت میگذاریم با هم بپزند تا جا بیوفتد وبادمجانها هم خوب پخته و نرم شود
ودرظرف سرو ریخته وتزیین کنید
وزن نهایی۲۳۷۰ گرم بدون ظرف برای دوستانیکه میخواهند سفارش