برای تهیه این خورشت لذیذ ابتدا گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی و پیاز را با هم مخلوط کرده و به شکل کوفته‌های کوچک‌تر درآورید. سپس آن‌ها را سرخ کرده و با سس خوشمزه‌ای از رب گوجه‌فرنگی و نخودچی و عصاره هویج پخته و سرو کنید. این خورشت با مزه و عطر خوبی که از ادویه‌جات مختلف به همراه دارد، یک غذای شاداب و خوشمزه برای خانواده‌تان خواهد بود.
🧑🏻🍳خورشت کوفته قلقلی با سیب زمینی و هویج
مواد لازم
400 گرم گوشت چرخ کرده
400 گرم سیب زمینی
1 عدد پیاز سفید ریز رنده شده
2 قاشق غذا خوری آرد نخودچی
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 هویچ ،نخود فرنگی
روغن مایع
نمک
زردچوبه
فلفل سیاه
شنبلیله به دلخواه
