برای تهیه دسر انبه، ابتدا مواد مورد نیاز شامل انبه، طالبی، ماست، شکر، قند، پودر ژلاتین، پرخامه صبحانه و روغن را آماده می‌کنیم. سپس ژلاتین را با آب بنماری کرده و سایر مواد را در میکسر ترکیب می‌کنیم تا یکدست شود. در انتها ژلاتین را به مخلوط اضافه کرده و دوباره میکس کنیم. قالب را چرب کرده و زیر آن اب ریخته، مخلوط دسر را در آن ریخته و برای یک شب در یخچال قرار می‌دهیم.
🧑🏻🍳دسر انبه
مواد لازم:
انبه دو پیمانه
طالبی دو پیمانه
ماست سون یک پیمانه
شکر ۴ ق غ
شیر ۲/۳ پیمانه
پودر ژلاتین دو ق غ پر
خامه صبحانه یک پاکت(۲۰۰گرم)
ژلاتین ها رو با اب بنماری کنید (اب یک چهارم پیمانه)
حالا بقیه مواد رو بریزید توی میکسر و میکس کنید تا یکدست بشه
در اخر ژلاتین بهش اضافه کنید و باز میکس کنید
قالب رو حتما با روغن چرب کنید و بعد زیر شیر اب بگیرید تا مثل قطره های شبنم بشه (روغن و اب)
حالا خوب تکونش بدین اب اضافه خارج شه
دسر رو بریزید توی قالب و به مدت یک شبانه روز درون یخچال
