در این مطلب به تهیه‌ی دسر خاص و خوشمزه‌ی کازان دیپی با مواد اصلی اعلام شده پرداخته خواهد شد. برای تهیه این دسر، ابتدا زرده تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده و به آرامی شیر، آرد، و پودر نشاسته ذرت را به مخلوط افزوده، تا مواد به یکدیگر مخلوط شوند. سپس خامه و وانیل را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید تا رویه‌ای نرم و لطیف ایجاد شود. در مرحله بعد، در یک تابه، شکر را به صورت کاراملی کنید و مایع دسر را داخل آن بریزید و آن را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه با حرارت کم بپزید تا مزه‌ی خوبی به آن دهید. سپس دسر را در یخچال خنک کنید و بعد از سرد شدن آن را برش دهید. در نهایت، اگر بخواهید، می‌توانید آن را به شکل رول نیز تهیه کنید. این دسر شیرین و خوشمزه می‌تواند به عنوان یک دسر شیک و خوشمزه برای مناسبت‌ها و جشن‌ها مناسب باشد.
🧑🏻🍳کازان دیپی، یه دسر خوشمزه
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
شکر ۱ پیمانه
آرد ۳ قاشق غذاخوری
پودر نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
زرده ۲ عدد
خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
زرده تخم مرغ رو با شکر مخلوط کنید ؛ بعدش ؛ شیر و آرد و پودر نشاسته ذرت رو روی حرارت کم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه در آخر خامه و وانیل بریزید ؛ هر از گاهی ؛ هم بزنید تا رویه نبنده
داخل تابه ۱-۲ قاشق غذاخوری شکر رو کاراملی کنید و مایع دسر رو داخلش بریزید اجازه بدید ۱۵-۲۰ دقیقه با حرارت کم بجوشه بعد هم وقتی سرد شد ۴ ساعت داخل یخچال بزارید و بعد بیرون بیارید و برش بزنید
اگر نازک باشه میتونید رول هم کنید ؛ نوش جان
