در این مطلب آموزش کامل و رازهای آشپزی جوجه کره‌ای را خواهید آموخت. جوجه کره‌ای یک غذای خوشمزه و محبوب است که با استفاده از سینه یا ران مرغ و ادویه‌های متنوعی همچون فلفل سیاه، زیره، آویشن و فلفل چیلی طعم دلپذیری به غذا می‌بخشد. برای تهیه جوجه کره‌ای، مرغ را نازک خرد کرده و ادویه‌ها را به آن اضافه کرده، سپس آن را به سیخ می‌زنیم و می‌پزیم تا قهوه ای طلایی شود. پس از آماده شدن جوجه، می‌توانید آن را با فلفل سبز، فلفل قرمز و کره تزیین کرده و لذت ببرید.
🧑🏻🍳جوجه کره‌ای
مواد لازم جوجه :
۵۰۰ گرم سینه یا ران مرغ
فلفل سیاه : یک قاشق چای‌خوری
زیره : یک قاشق چای‌خوری
آویشن : یک قاشق چای‌خوری
فلفل چیلی : یک قاشق چای‌خوری
نمک : یک قاشق چای‌خوری
پوست لیمو : یک چهارم
سیر رنده شده : یک حبه
روغن : یک قاشق غذاخوری
مواد لازم رومال :
فلفل سبز
فلفل قرمز
کره
طرز تهیه :
مرغ رو نازک خرد کن و ادویه‌های کپشن رو بهش اضافه کن و به سیخ بزن.
اگر وقت داشتی، بزار توی یخچال استراحت کنه.
در غیر اینصورت داخل فر با دمای ۲۲۰ درجه بزار بپزه تا زمانی که قهوه‌ای طلایی بشه، بیش از ۲۰-۲۵ دقیقه بپزد و بعد از بیرون آوردن از فر روی جوجه رو کره بمال.
نکته پخت :
اگر توی سینی زیر جوجه‌ها آب بریزی، می‌تونید از بوی سوختگی و سخت شدن شستن ظرف فر براثر سوختن جلوگیری