امروز قصد داریم یکی از بهترین دستورهای رسمی ایرانی، یعنی کلم برگ را آماده کنیم. این غذای خوشمزه با ترکیبی از برنج، گوشت چرخ شده، لپه و سبزی‌های معطر، می‌تواند یک گزینه عالی برای وعده‌های شام باشد. با استفاده از ترکیبی مناسب ادویه‌ها و مواد اولیه با کیفیت، می‌توانید در خانه‌تان یک وعده غذایی بسیار خوشمزه و سنتی درست کنید.
راز و رمز یه کلم برگ خوشمزه
مواد لازم ؛ برنج : 2 پیمانه ،لپه : 1/2 پیمانه،گوشت چرخ شده 300 تا 400 گرم ،پیاز 2 تا 3 عدد بزرگ ،سبزی معطر : گشنیز و جعفری و پیازچه و ترخون و مرزه 700 گرم (البته من پر سبزی دوست دارم و مقدار سبزی بستگی به میل خودتون داره)ادویه : پودر تخم گشنیز و پودر سیر و اویشن و فلفل سیاه و زنجبیل و نمک زردچوبه که من از هر کدوم یک قاشق چایخوری سر پر ریختم ،رب گوجه؛ 2 تا 3 ق غ ،ابغوره یا ابلیمو : ابغوره یک لیوان ولی ابلیمو 1/2 لیوان ،کلم برگ بزرگ :1 عدد
🌼👉
