تهیه کلوچه فومن یک هنر آشپزی سنتی و خوشمزه است که می‌توانید با دنبال کردن این راهنما، به راحتی در منزل خود تهیه کنید. بوی خوشمزه و مزه‌ی غنی این کلوچه همه را به ویترین می‌کشاند. با ترکیب مواد لازم و مراحلی که در این مطلب ارائه شده است، شما نیز می‌توانید کلوچه فومنی خوشمزه و بی‌نظیری درست کنید. این کلوچه با روغن مایعی که روی آن انداخته می‌شود و حالت طلایی آن، همه را شگفت‌زده می‌کند. مواد میانی‌ای که در داخل آن قرار دارد نیز با تنوع طعم و ارگانولوژیکی که ارائه می‌شود، به آن شکوه بیشتری می‌دهد.
🧑🏻🍳کلوچه فومن
مواد لازم خمیر:
آرد ۳۵۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
بکینگ پودر ۵ گرم
نمک ۲ گرم
وانیل ۵ گرم
روغن جامد ۴۰ گرم
روغن مایع ۳۰ گرم
مخمر خشک فوری ۵ گرم
شیر ۸۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۳۰ گرم
مواد میانی:
گردو ۱۰۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
آرد ( تفت داده) ۷۵ گرم
کره ۵۰ گرم
روغن مایع ۲۰ گرم
دارچین ۱ ق چ
پودر هل ۱/۲ ق چ
پودر جوز هندی ۱/۲ ق چ
مواد رومال:
زرده تخم مرغ ۱ عدد+ زعفرون غلیظ ۱ ق س+ شربت بار ۱ ق س+ روغن مایع ۱ ق چ
فر ۲۰۰درجه ۱۲ دقیقه
ایرفرایر۱۸۰ درجه ۱۰
