در این رسپی خوشمزه، شما می‌توانید پرورده گردو بادمجان را با ترکیباتی از بادمجان کبابی، مغز گردو خردشده، زرشک، رب انار، سرکه سفید، نمک، زیره سیاه، پاپریکا، پودر سیر، نعنا خشک، مرزه خشک و روغن زیتون تهیه کنید. بادمجان را کبابی کنید، وله کرده و با سایر مواد مخلوط کنید. اگر دو سه ساعت بماند، طعم غذا بهتر خواهد شد، اما می‌توانید همان لحظه این غذای خوشمزه را میل کنید.
🧑🏻🍳پرورده گردو بادمجون
خوشمزه‌ترین دستورشو گذاشتم
ترکیبات
بادمجون کبابی ۳۰۰ گرم
مغز گردوی خردشده ۵۰ گرم
زرشک دوقاشق غذاخوری
رب انار ۱ پیمانه
سرکه سفید سه چهارم پیمانه
نمک ۱ قاشق غذاخوری
زیره سیاه نیمکوب ۱ قاشق چای خوری
پاپریکای دودی یا ساده ۱ قاشق غذاخوری
پودرسیر ۱ قاشق غذاخوری
نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری
مرزه خشک ۱ قاشق چای خوری
روغن زیتون نصف پیمانه
بادمجون روکبابی کنید وله کنید وباهمه موادمخلوط کنید
اگه دوسه ساعت بمونه بهتره ولی من همون لحظه بانون میخورم اینقدرکه خوشمزست
نوووش
