پاستا سرخ شده با مرغ و قارچ یک غذای خوشمزه و سرشار از طعم است. برای تهیه این غذا، باید ابتدا یک تابه را روی شعله کم گذاشته و روغن را اضافه کرد. سپس سیرها را رنده کرده و به همراه تکه های نواری مرغ به تابه اضافه کرده و سرخ کرد. بعد از آن، موادی مانند نمک، فلفل سیاه، اویشن، پودر سیر و کره به مخلوط اضافه شدند. وقتی مواد خوب تفت خوردند، خامه و پنیر پارمسان همراه با قارچ اسلايس شده اضافه شد و مواد خوب ترکیب شدند. سپس پاستا را در قابلمه حاوی آب جوش برای ۱۰ دقیقه بجوشانید، سپس آن را آبکشی کنید. در نهایت، پاستا را به تابه اضافه کنید و مخلوط کنید تا خوب سس روی پاستا توزیع شود.
🧑🏻🍳پاستا
یک تابه را روی شعله کم می گذاریم و کمی روغن اضافه می کنیم.
وقتی روغن داغ شد، سیرها را داخل تابه رنده کرده و کمی تفت می دهیم.
بعد، تکه های نواري مرغ را به تابه اضافه کرده به خوبی تفت می دهیم تا کمی سرخ شود و رنگش تغییر پيدا كنه…بعد مقداری نمک و فلفل سیاه ،اويشن،پودرسير،ادويه سير وكره اضافه می کنیم،حالا شير به دماي محيط رسيده وقارچ هاي اسلايس شده رو اضافه ميكنيم..بعد از یکدست شدن مواد، خامه به دماي محيط رسيده وپنير پارمسان را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا مواد با هم مخلوط شوند وجا بيوفته..
یک قابلمه را تا نیمه آب پر کرده و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. بعد برای خوش طعم تر شدن پاستا یک قاشق نمک به آن اضافه می کنیم و همچنین برای به هم نچسبیدن پاستاها ۱ قاشق غذاخوری روغن هم به آن اضافه می کنیم.
وقتی آب جوشید، پاستا را داخل قابلمه ریخته میگذاریم به مدت حدودا ۱۰ دقیقه درون آب جوش بماند.
وقتی پاستا نرم شد،آنرا آبکشی کرده و کنار می گذاریم
پاستا را به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا پاستا به مواد سس درون تابه آغشته
