برای رسیده سازی این دسر روی بیسکوییت‌های دور فرم چیزکیک گیلاس‌ها را چیده و پر کرده، سپس با ژله گیلاس یا آلبالو مزه‌ی خوشمزه‌ای به آن اضافه کنید. در نهایت این دسر را به آرامی با چیزکیک خنک شده تزئین کنید.
🧑🏻🍳چیز کیک گیلاس
مواد لازم :
بیسکوییت ۲۰۰ گرم
کره آب شده ۹۰ گرم
گیلاس بدون هسته ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
فیلینگ کیک پنیر
خامه ۲۰۰ گرم
شکر 35 گرم البته شیرینیش بسته به ذائقه میتونه کمتر بیشتر بشه
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
عصاره بادام و وانیل مقداری
شکلات سفید خرد شده ۱۰۰ گرم
۲۰۰ گرم پنیر خامه ای
آب ۴ قاشق غذاخوری
ژله گیلاس ۱ بسته
فیلینگ پنیر
خامه شکر (پودر قند) را در ظرفی با هم‌مخلوط کنید و پنیر خامه ای همدمای محیط را اضافه کنید و مجددا به هم بزنید
پودر ژلاتین را به آب دستور اضافه کنید و روی بخار بنماری کنید تا آب شود و بعد به مخلوط پنیر و خامه اضافه کنید
شکلات سفید را هم به روش بنماری ذوب کنید و به مواد اضافه کنید و در آخر عصاره وانیل یا بادام را اضافه کنید
روی بیسکوییت هارا یک لایه گیلاس بدون هسته قرار دهید فیلینگ چیزکیک را روی گیلاس ها بریزید و آن را به مدت 30-45 دقیقه در فریزر قرار دهید تا چیزکیک سفت شود.
پودر ژله گیلاس یا آلبالو را به آب جوش اضافه کنید هم بزنید تا کاملا حل شود وقتی که حل شد ۴ قالب یخ اضافه کنید و اجازه بدهید تا خوب خنک شود و بعد آن را به آرامی روی چیزکیک
