سلام ماندانا سادات بهشتی هستم بااموزش #کیک هندوان…

سلام ماندانا سادات بهشتی هستم
بااموزش
#کیک هندوانه یلدایی
یک تخم مرغی و داخل ابجوش باقالب پلاستیکی
🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉
تخم مرغ یک عدد
وانیل نصف ق چ
شکر نصف پیمانه
روغن یک چهارم لیوان
شیر ولرم یا اب ولرم سه چهارم لیوان
ارد یک لیوان کامل بعلاوه نصف لیوان
بکینگ پودر یک ق چ
تخم مرغ وانیل و شکر و باهمزن ۵ دقیقه میزنم؛روغن وشیر و اضافه کرده یک دقیقه میزنم ارد وبکینگ پودر طی سه مرحله اضافه و باقاشق هم میزنم.
حالا دو تا پیاله از مواد جدا میکنم.
و باقی مواد که زیادتر هست و رنگ ژله ای قرمز چند قطره میزنم.
به یکی از پیاله ها رنگ سبز میزنم.
پیاله مواد سفید و سبز و داخل یخچال میزارم.
قالب ۱۲ سانت با ارتفاع ۸ سانت که پلاستیکیه رو با اَرده چرب میکنم مواد قرمز و داخلش میریزم
داخل یک قابلمه یک بند انگشت اب میریزم .قالب و داخل اب میزارم با حرارت کم و دم کنی ضخیم روی قابلمه.
برای ۲۰ دقیقه
بعد ۲۰ دقیقه قالب و از اب خارج میکنم مواد سفید و روش میریزم و دوباره داخل ابجوش برای ۱۰ دقیقه میپزم.
بعد خارجش میکنم از اب و مواد سبز و میریزم و برای ده دقیقه میپزم.
حالا کیک و میزارم خنک شه راحت از قالب خارج میشه و تا گرمه روش شکلات اشکی میزارم.
روش پخت برای تستر و فر
قالب نباید پلاستیکی باشه.و باید حمام ابجوش براش درست کرد.یعنی داخل یک قابلمه یا تابه اب بریزید بعد قالب مواد و داخلش بزارید و بزاریدش داخل دستگاه باقی مراحل همینه .یعنی وقتی یک رنگ میپزه خارجش میکنم رنگ بعدی و میریزم.
تستر ۱۵۰ بمدت ۳۵
فر ۱۸۰ بمدت ۳۵ .