#نان_قندی_بازاری #نان_شکری بسیار ترد و خوشمزه موا…

#نان_قندی_بازاری
#نان_شکری
بسیار ترد و خوشمزه
مواد لازم:
شکر ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۹۰ گرم
آب ۸۵ میلی لیتر
آرد به اندازه‌‌ایی که خمیر بدست نچسبد حدود ۴۰۰ گرم
نمک میوه ۵ گرم
تخم مرغ کوچک یک عدد برای رومال
کنجد برای تزیین
طرز تهیه:
شکر روغن مایع آب و نمک میوه را با مفتول همزده آرد را کم‌کم اضافه کرده تا خمیر نرم و لطیفی بدست آيد بیش از اندازه آرد اضافه نکنید خمیر را به ۲ تا ۳ چانه بسته به سایز سینی تقسیم کرده و هر چانه را به شکل مستطیل یا گرد به ضخامت ۲ تا ۳ میل در آوریددر سینی چرب شده گذاشته با تخم مرغ زده رومال و کنجد پاشیده در فر ۲۰۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تا روی آن طلایی شود.