برای تهیه کیک سه شیری نارگیلی، مواد لازم شامل تخم مرغ، شکر سفید، اسانس وانیل، روغن مایع، شیر، آرد سفید، پودر نارگیل، بیکینگ پودر، شیرعسلی، شیر نارگیل یا شیر ساده، خامه صبحانه یا شیر غلیظ شده، خامه شیرین شده قنادی و پودر نارگیل است. برای تهیه، ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط کرده و سپس به آرامی شیر و روغن را به آنها اضافه کرده و همه را با یکدیگر مخلوط کنید تا تهیه خمیری یکدست و بی‌گلوچکی حاصل شود. سپس خمیر را در قالب فر گذارده و در دمای 175 درجه سلسیوس 40-45 دقیقه پخته و نرم شدن کامل داشته باشد. سرانجام با استفاده از خامه شیرین شده قنادی و تزیین می‌توانید کیک را زیبا و خوشمزه کنید.
🧑🏻🍳کیکِ سه شیرِ نارگیلی
چی لازم داریم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر سفید ۱ پیمانه(۲۰۰ گرم)
اسانس وانیل ۱ ق چ
روغن مایع ۱/۲ پیمانه(۱۲۰ میلی لیتر)
شیر ۱/۲ پیمانه(۱۲۰ میلی لیتر)
آرد سفید ۲ پیمانه(۲۴۰گرم)
پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
در فر گازی با دمایِ ۱۷۵ درجه و در فرقی برقی و سولاردم با دمایِ ۱۶۰ درجه به مدتِ تقریبی ۴۰-۴۵ دقیقه.
فالبِ من مربعی به سایزِ ۲۳ در ۲۳ بود.
شیرعسلی ۱/۲ پیمانه
شیرنارگیل یا شیرساده ۱ پیمانه
خامه صبحانه یا شیرِ غلیظ شده(rainbow) ۱ پیمانه
خامه شیرین شده قنادی برایِ فرم دادن ۲۵۰ گرم
پودر نارگیل ۲/۳
