نون گردویی خوشمزم و خوشرنگ که با ترکیبی از تخم مرغ، خمیر، شکر، ماست، نمک، روغن، مواد پودریی گردو، زردچوبه، هل، زعفران و کنجد تهیه میشود. این نان نرم و پفکی با طعم دلنشین ایدهآل برای هر مناسبتی، به ویژه عید، میباشد.
نون گردویی های خوشمزم😋
هشت تا تخم مرغ
ی بسته خمیر مایه
شکر و آرد و ماست چشمی ریختم
نمک ی پنس
روغن جامد آب شده نصف کاسه آبگوشتی بوده
ماست و گرم کردم ک انگشت رو بعد چند ثانیه بسوزونه
همه رو مخلوط کردم و در حدی ک خمیر خیلی کم ب دست بچسبه آرد زدم و ده دقیقه ورز دادم برای راحتی ورز دادن ک خمیر ب دست میچسبه روغن مایع ب دستم میزدم
سلفون کشیدم روش پتو انداختم تا ور بیاد
مواد بینش هم پودر گردو .کمی زردچوبه.شکر و پودر هل هست
لقمه های کوچیک برداشتم مواد بینش گذاشتم تنور گازی قبل شروع کار روشن کردم و سی تا ک لقمه گرفتم شروع ب پختن کردم چون پف میکنه لقمه ها و بزرگ میشه برای عید مناسب نیست
رومال روش هم پودر زعفران. ۵ زرده تخم مرغ. ۲ قاشق ماست.زدم و روش کنجد ریختم
تنور گازی هم از بالا و پایین روشن باشه و کم باشه بعد پخت در حد یکی دو دقیقه تو فضا بیرون باشه بعدش ریختم داخل پلاستیک فریزر و گذاشتم فریزر اینجوری همیشه نرم و پفکی میمونه
