#پنکیک_پیازچه
موادلازم
🔘پیازچه2 لیوان
🔘هویج1عدد
🔘فلفل دلمه‌ای قرمز1 لیوان
🔘کدو سبز1 لیوان
🔘پیاز قرمزنصف لیوان
🔘آرد برنج3 قاشق غذاخوری
🔘آرد گندم6 قاشق غذاخوری
🔘تخم مرغ3عدد
🔘روغن کنجد2 قاشق غذاخوری
طرزتهیه
برای شروع پیازچه‌ها را به صورت حلقه‌های ریزی در آورید سپس فلفل دلمه‌ای، هویج و کدوسبز را به صورت نوارهای نازک برش دهید. پیاز را نیز خلالی کرده و همه را با هم مخلوط کنید. آردها و نمک را به این مخلوط بیفزایید.
زرده را نیز از سفیده جدا کنید و با همزن برقی، سفیده را آنقدر بزنید تا به صورت خامه‌ای سفت درآید. زرده را نیز به مخلوط اضافه کنید. در مرحله بعدی سفیده زده شده را افزوده و به عنوان آخرین مرحله دو طرف آن را در تابه‌ای که روغن کنجد در آن داغ شده، را سرخ کنید.