کاچی زردچوبه ای
مواد لازم
۳۰ دقیقه
100 گرم کره
5 ق غ خ آرد
5 پیمانه آب
10-12 ق غ خ شکر
مقداری دارچین و هل
3 ق غ گلاب
1 قاشق غذاخوری زردچوبه
مراحل تهیه
من آرد رو ده دقیقه ای با حرارت کم تفت دادم تا رنگش یه مقدار عوض شد بعد زردچوبه رو بهش اضافه کردم و یه کوچولو تفت دادم
در همین حین آب شکر گلاب و باقی مواد رو توی به قابلمه ریختم و گذاشتم تا بجوشه و شکر کاملا حل بشه
در همین حد کافیه لازم نیست قوام بگیره
بعد کره رو به آرد اضافه کردم و کمی تفت دادم در آخر شهد رو به آرد اضافه کرده و خوب هم می زنیم
حتما حرارت رو خیلی کم کنید و دم کنی بگذارید تا ۲۰ دقیقه آروم جا بیوفته