#کباب زرد کیجا
ابتدا زردکیجا را با مقدار آب شسته به سیخ کباب کشیده وبا حرارت زغال و یا اجاق گازکباب آماده میشود.
طرز تهیه زرد کیجا پِلو: ابتدا زرد کیجا را آب پز، آب آن را گرفته ، سپس دو عدد پیاز متوسط را خلالی و سرخ طلایی میکنیم با گردوی خرد شده مخلوط و با زرد چوبه و نمک داخل روغن تفت میدهیم . پس از اینکه برنج را آبکش کردیم لابلای برنج میریزیم ، (می شود زرد کیجا پلو). میتوان دانههای انار ترش یا رب انارهم اضافه کرد.
طرز تهیه زرد کیجا خورشت: ابتدا زرد کیجا را آب پز میکنیم ، آب آن را میگیریم ، سپس دو عدد پیاز متوسط را خلالی و سرخ طلایی میکنیم با گردوی خرد شده مخلوط میکنیم و با زرد چوبه و نمک داخل روغن تفت میدهیم مقدار رب گوجه فرنگی با آب روان شده را بهش اضافه کرده و مقداری میجوشانیم وخورشت آماده میشود.
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸❀✿------>
#کباب زرد کیجا ابتدا زردکیجا را با مقدار آب شسته …
اکتبر 7, 2024