#کوکی رزت قهوه شهنام
مواد لازم👇
ارد سفید قنادی ـــــ70گرم
کره هم دمای محیط ــــ 65 گرم
پودر قندـــــ25 گرم
پودر کاکائوـــــ5 گرم
پودر قهوه فوری ــــ5گرم
وانیل ــــ نوک قاشق چ خ
بکینگ پودر ــــ نوک قاشق چ خ
نمک ــــ یک پنش
طرز تهیه👇
قهوه فوری رو داخل یک قاشق مرباخوری ابجوش می ریزیم میزازیم کنار
کره و پودر قند رو با دور تند همزن به مدت ۳ دقیقه میزنیم
بعد قهوه فوری اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
بعد ارد و بکینگ پودر و نمک وانیل و پودر کاکائو رو که از قبل الک کردیم به مواد کم کم اضافه میکنیم مواد باید سفت باشه
بعد داخل قیف پارچه ای می ریزیم و با ماسوره 2d رزت میزنیم میزاریم یخچال به مدت 15 دقیقه بمونه بعد میزاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 فر گازی و 160 فر برقی به مدت ۱۵ دقیقه بعد پخت براحتی از سینی جدا میشه از فر خارج کنید