🧑🏻🍳دسر ترکیه‌ای کازان دیبی
مواد لازم محلبی :
شیر سرد : یک لیتر
زرده تخم مرغ : یک عدد
آرد برنج یا آرد سفید : ۳ قاشق غذاخوری
نشاسته گندم : ۲ قاشق غذاخوری
شکر : یک استکان + ۲ قاشق غذاخوری
پودر وانیل : یک بسته (یک قاشق چای‌خوری)
مواد لازم کارامل :
پودر قند یا شکر : ۵ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
تمامی مواد محلبی رو باهم مخلوط کن و روی حرارت ملایم بزار، تا زمانی که به غلیظ بشه. (مرتب هم بزن که ته نگیره)
کف ماهیتابه پودر قند و یا شکر بریز و صبر کن با حرارت کم بدون هم زدن تا زمانی که شکر کامل ذوب بشه، حالا محلبی رو روی کارامل بریز و حدود ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزش.
در آخربزارش توی یخچال، ۲ ساعت زمان بده تا کامل خنک بشه و بعد مثل ویدیو ببرید و سرو