در این مطلب، به آموزش تهیه نودل آسیایی خوشمزه با استفاده از کره بادام زمینی و انواع ادویه‌ها پرداخته خواهد شد. با ترکیب منحصر به فرد این مواد، یک غذای شهی و خوشمزه درست خواهید کرد.
👩🏻🍳آسیایی‌ترین نودل اینجاست
مواد لازم:
نودل 250 گرم
1 1/2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
1 قاشق چای خوری رب فلفل
1/3 فنجان پیازچه ریز خرد شده و اضافه برای تزئین
1/3 فنجان ریحان تازه ریز خرد شده
1/3 فنجان گشنیز تازه ریز خرد شده
1 قاشق غذاخوری د کنجد به اضافه اضافه برای تزئین
1 قاشق غذاخوری تکه فلفل قرمز
تکه کوچک زنجبیل رنده شده (حدود 1 قاشق چایخوری)
۱ حبه سیر رنده شده
2 قاشق غذاخوری سس سویا
1 قاشق چایخوری سرکه
1/2 آهک آب لیموترش
1 قاشق غذاخوری شکر اختیاری است، اما توصیه می‌شود
2 قاشق غذاخوری روغن
روغن چیلی برای تزئین
مواد لازم را آماده کنید:
در یک بشقاب بزرگ، کره بادام زمینی، رب فلفل، پیاز ریز خرد شده، ریحان، گشنیز، کنجد، فلفل چیلی، زنجبیل رنده شده و سیر رنده شده را بچینید. در صورت استفاده سس سویا، سرکه برنج، آبلیمو و شکر را اضافه کنید.
نودل ها رو بپزید:
یک قابلمه آب رو جوش بیارید نودل هارو بزارید بپزه
حدود 1/4 فنجان از آب پخت نودل را نگه دارید بعد آبکش کنید.
روغن طعم دار:
در یک تابه کوچک، روغن رو حرارت بدید تا داغ بشه اما
