دلمه یک غذای سنتی و خوشمزه در فرهنگ ایرانی است که با ترکیبات ساده‌ای مانند برنج، گوشت، لپه، سبزی‌های دلمه و ادویه‌های گوناگون تهیه می‌شود. بیشتر خانواده‌ها این غذای خوشمزه را با طعم خاص و منحصر به فرد شان تهیه می‌کنند. برای درست کردن دلمه، ابتدا برنج و گوشت را به همراه سایر مواد مخصوص دلمه مخلوط کرده و سپس به شکل گلوله‌های کوچک شکل می‌دهیم. سپس دلمه‌ها را می‌پزیم تا اجزای درون آن‌ها کاملا پخته شود. برای تهیه سس دلمه، پیاز را سرخ می‌کنیم و به همراه رب گوجه و دیگر اجزای لازم می‌پزیم و سرانجام به دلمه‌ها اضافه می‌کنیم. دلمه آماده خوردن است و با سس دلمه سرو می‌شود.
دلمه رو به شیوه من دلمه درست کن😍
مطمئنم عاشقش میشی
مواد لازم :
برنج ۱ پیمانه
گوشت چ.ک ۲۰۰ گرم
لپه نصف پیمانه
سبزی دلمه :
ترخون، مرزه
جعفری، گشنیز
و شوید ۵۰۰ گرم
آلو یا قیسی چند عدد
زردچوبه، ادویه کاری
نمک، فلفل سیاه
برگ مو ۳۰ عدد
مواد سس :
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۲ ق
آب جوش ۱ لیوان
نمک، فلفل سیاه
آبغوره ½ لیوان
زردچوبه
⤹༢➥ ❤️
