در این مطلب به طرز تهیه خوشمزه و لذیذ ملاقورمه خانگی می‌پردازیم. این غذای سنتی ایرانی که با مواد اولیه‌ای همچون بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز، سیر و ادویه‌های پرطرفدار مثل زردچوبه و فلفل تهیه می‌شود، به شما حس لذت آشپزی و طعمی دلچسب و خاص برای وعده‌ی ناهار یا شام خانوادگی خواهد داد. مراحل تهیه این غذا، از آماده‌سازی مواد تا نکات تکمیلی را در اینجا به شما آموزش می‌دهیم.
ناهارامروزم ملاقورمه اولین باردرست کردم خیلی خوشمزه میشه
ملاقورمه :🍆🍅🧅🧄
بادمجون وحبه قندی خوردکردم گوجه فرنگی هم پوست گرفتم خوردکردم
پیازداغ درست کردم ۲حبه سیرهم ریزکردم باپیازتفت دادم
بادمجون واضافه کردم تفت دادم گوجه فرنگی واضافه میکنم اونم تفت میدم نمک زردچوبه فلفل میزنم
رب گوجه اضافه میکنم اونم تفت میدم
کمی نعناع خشک میزنم درتابه رومیبندم میزارم باشعله خیلی کم آروم آروم بپزه وبه روغن بیفته
(من آب اضافه نمیکنم باآبی که گوجه ازخودش پس میده میزارم میپزه
ولی نصف لیوان آبجوش میشه اضافه کرد
تودستورش سیر نداره ولی من میزنم چون خوشمزه اش میکنه)
