در این دستور طرز تهیه باقلوای گردویی، از مواد خمیر باقلوا، گردو ریز خرد شده، و کره اب شده استفاده می‌شود. بعد از آماده‌سازی خمیر و ترکیب گردو با شکر و کره، به شکل‌های دلخواه شکل داده و در فر یا سینی پخت قرار می‌دهیم تا به طلا‌رنگ در بیاید. سپس با تهیه شربتی از شکر، آب، آبلیمو و هل، باقلواها را در شربت خورد می‌کنیم. نتیجه‌ی این غذای خوشمزه و شیرین، باقلوای گردویی آماده می‌شود.
🧑🏻🍳باقلوای گردویی
مواد لازم
خمیر باقلوا ۱ بسته
گردوی ریز خرد شده ۱پیمانه
کره اب شده ۱۰۰ گرم
مواد لازم شربت
شکر ۱ پیمانه
آب ۱/۲ پیمانه
ابلیمو ۱/۲ قاشق چایخوری
هل ۱ قاشق چایخوری
شکر و آب را مخلوط و روی حرارت متوسط قرار داده تا شکر آب شده و بعد به جوش بیاید اجازه داده ۱۰ دقیقه جوشیده تا غلیظ شود در آخر آب لیمو یا جوهر لیمو و هل را اضافه کرده از روی حرارت برداشته تا کمی خنک شود
دمای فر ۱۶۵ درجه برقی ، برای فر گازی ۱۰ تا ۱۵ درجه بیشتر
۱۵ تا ۲۰
