برگر یکی از پرطرفدارترین غذاها در رستوران‌ها است. برگر رستورانی با تمام نکات به طور کامل لذیذ و جذاب است، از جزئیات مختلف شامل نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، گوشت قلوه گاه گوساله و سایر مواد لازم برای تهیه آن می‌شود. در این رسپی، از مواد اصلی گوشت سردست و قلوه گاه گوساله استفاده می‌شود که با ترکیب صحیح ادویه‌ها و روش‌های پخت مختلف، به یک برگر خوشمزه و خوش‌رنگ تبدیل می‌شود. همچنین، سس‌های مخصوص مانند کچاپ، فلفل تند، پودر سیر و سایر ادویه‌ها برای افزایش طعم و لذت این برگر به کار می‌روند.
برگر رستورانی با تمام نکات😍😋
مواد لازم :
نمک ۱۰ گرم
فلفل سیاه ۲ گرم
پودر سیر ۷ گرم یا ۱ ق م
گوشت گوشت قلوه گاه گوساله ۴۰۰ گرم
گوشت سردست گوساله ۶۰۰ گرم
پودر پیاز ۱۲ گرم یا ۱ ق غ
پرک فلفل قرمز ۲ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
چربی ۵۰ گرم
سس مخصوص :
کچاپ ۳ ق غ
فلفل تند ۱.۵ ق غ
پودر سیر ½ ق م
خیارشور ۱ ق غ
پودر پیاز ۱ ق م
مایونز ۲ ق غ
خردل ۱ ق غ
پیاز کاراملی :
کره ۲۰ گرم
روغن ۳ ق غ
پیاز متوسط ۳ عدد
سس ووسشر ۲ ق غ
آبجو ۱.۵ پیمانه
قارچ گریل :
قارچ ۵۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
سس اویستر ووسشر ۱ ق غ
کمی کره برای رومال
نان برگر
🌼👉
