#ترشی لوبیا سبز😍😋
مواد لازم:
لوبیا سبز🫘 یک کیلو
گوجه 🍅یک ونیم کیلو
سرکه سفید یا قرمز🍇 نصف لیوان(بنا به ذائقه کم وزیاد کنید)
هویج 🥕دو عدد
سیر 🧄چهار پنج حبه خلالی کنید
فلفل تند🌶 سه عدد
نمک🧂 به میزان لازم
پودر تخم گشنیز🍀،سیاه دانه هر کدام یک قاشق مربا خوری پر
نکته اول :حتما پوره گوجه رو بعد پخت از صافی رد کنید تا هسته ها جدا شن والا ترشی خراب میشه
نکته دوم:هویج وسیر وفلفل رو پهن کنید خشک باشن رطوبت نداشته باشن
نکته سوم :ادویه ها به ویژه پودر گشنیز رو اصلا حذف نکنید
نکته چهارم:پخت لوبیا کلا ههفت هست دقیقه اس،که سه دقیقه آخر هویج هم ریختم