خورش هویج تبریزی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ آذربایجان است. این خورش با ترکیبی از پیاز، گوشت گوسفندی یا گوساله، هویج یا زردک، آلو خورشتی و ادویه‌های متنوع مثل رب گوجه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه تهیه می‌شود. طعم خوشمزه‌ای که از ترکیب این مواد به وجود می‌آید، مسحورکننده است. با اضافه کردن شکر، عصاره‌ی قلم و آب لیمو به خورش، طعم شیرین و ترشی آن توازن دلپذیری پیدا می‌کند. این غذای لذیذ را می‌توانید با نان یا برنج سفید مزه دار سرو کنید و لذت یک وعده غذایی شاداب و مغذی را تجربه کنید.
خـورش هویــج تـبـریـزی🥕👩🏻🌾
انقدر این هویج خوبه که حتی خورشش هم خوشمزه میشه 😋
📋مواد لازم :پیاز: ۲ عدد (متوسط نگینی خرد شده)،گوشت گوسفندی یا گوساله: ۵۰۰ گرم،هویج یا زردک: ۵۰۰ گرم،آلو خورشتی: ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم،رب گوجه: ۱ ق غ خوری،نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان لازم،شکر: ۱-۲ ق غ خوری،عصاره‌ی قلم: ۵۰ گرم،آب لیمو: ۱ ق غ خوری،آب و روغن: به میزان لازم
🌼👉
