دامپلینگ غذای پاندای کونگفو کار
حتماً برای شما هم سوال بود که غذای پاندا کونگفو کار، چی لود دامپلینگ چیست و چگونه تهیه می‌شود. این غذا که در فیلم‌های محبوب پاندا کونگفو کار به نمایش درآمده، یک نوع دامپلینگ خوشمزه و جذاب است که با ترکیبی از مواد تازه و طعم‌های متنوع آماده می‌شود. در اینجا، ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه می‌توانید این غذای خاص را در خانه تهیه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. با ما همراه باشید تا با دستور تهیه و نکات کلیدی این غذای منحصر به فرد آشنا شوید و تجربه‌ای خوشمزه و فراموش‌نشدنی داشته باشید.
مواد لازم برای ۳۰ تا دامپلینگ کوچک
خمیر
آرد سفید: ۳۰۰ گرم
آب :۱۸۰ گرم
نمک: نصف ق چ
گوشت چرخشده: ۲۵۰ گرم
کلم سفید: یک پیمانه
پیاز: ۱ عدد
فلفل دلمه ای : ۱ عدد کوچک
ادویه کاری، پاپریکا، گراماسالا هرکدام ۱ ق چ
نمک و فلفل قرمز
پوره سیر: ۱ ق چ
سس خردل : ۱ ق غ
روغن مایع : ۱ ق غ
آب : ۲ ق غ
گشنیز خرد شده: نصف پ
نکته ها:
قطر قالب من ۸ سانتی‌متر بود، ولی می‌توانید از قالب‌های بزرگ‌تر نیز استفاده کنید تا اندازه بقچه‌ها به دلخواه شما تغییر کند. پس از آماده شدن بقچه‌ها، حتماً روی آن‌ها را بپوشانید تا از خشک شدن جلوگیری شود. برای سس، علاوه بر سس سوییت چیلی، می‌توانید از سس پستو چیلی استفاده کنید یا سس دلخواه خود را امتحان کنید. همچنین، برای بهتر شدن طعم، کمی عسل یا شکر قهوه‌ای به سس اضافه کنید تا طعم خاصی به آن بدهید.
اگر بقچه‌ها را برای مهمانی یا دورهمی آماده می‌کنید، می‌توانید آن‌ها را به صورت گرم سرو کنید تا طعم و بافت بهتری داشته باشند. همچنین، اضافه کردن مقداری سبزی تازه مثل گشنیز یا ریحان تازه روی بقچه‌ها می‌تواند عطر و طعمی تازه و خوشایند به آن‌ها ببخشد.
اگر از این آموزش لذت بردید، حتماً سری به سایر آموزش‌های ما بزنید.