آشپزی از هنرهایی است که بر اساس ترکیب انواع ادویه‌ها، طعم و ارزش تغذیه‌ای غذا را بهبود می‌بخشد. در آماده سازی قورمه سبزی، ادویه‌هایی نظیر زردچوبه، فلفل سیاه، گشنیز خشک، شوید خشک، جعفری خشک، شنبلیله خشک و تخم گشنیز برای افزودن طعم و بوی خاص به خورشت استفاده می‌شوند. هنگام استفاده از این ادویه‌ها، مهم است که آنها را روان کرده و با دقت به مواد دیگر اضافه کنید. این گام اساسی، میزان لذت و طعم غذای شما را بالا می‌برد.
ادویه ی قورمه سبزی
مواد لازم:
زردچوبه 🟡۵۰گرم
فلفل سیاه🌶 ۵۰ گرم
گشنیز خشک🍀 ۵۰ گرم
شوید خشک🌿 ۵۰ گرم
جعفری خشک☘️ ۵۰ گرم
شنبلیله خشک🍃 ۵۰ گرم
تخم گشنیز ☘️۳۰ گرم
به ازای هر ۱۰ تا پرس قورمه سبزی ۱ ق.غ با روغن
تفت بده و ۲۰ دقیقه ی آخر اضافه کن به خورشت
🌼👉
