برای تهیه جوجه کباب ترش، ابتدا سینه مرغ را به تکه‌های کوچک برش دهید. سپس گردو را خرد کرده و پیاز را رنده کنید. در یک میکسر، سینه مرغ، گردو، پیاز خلال شده، رب انار، رب آلوچه، سیر رنده شده، و سبزیجات ریحون، نعنا، و جعفری را مخلوط کنید. این مخلوط را در یخچال چند ساعت برای آماده شدن طعم داخلی آن قرار دهید. بعد از آماده شدن، این مواد را روی کباب پز، دستگاه هواپز یا ماهیتابه سرخ کنید. سرو کنید و با سیر ترشی همراه نمایید. این غذا خوشمزه و محشر است!
🧑🏻🍳جوجه کباب ترش
موادلازم
سینه مرغ یک کیلو
گردو ۲۰۰ گرم
پیاز یک عدد خلال شده
رب انار ۲ ق غ
رب آلوچه ۲ ق غ
سیر رنده شده ۲ الی ۳ ق غ
سبزیجات (ریحون،نعنا،جعفری) ساطوری شده یک پیمانه
روغن زیتون یا مایع ۱/۴ پیمانه
طبق ویدیو تمام مواد مخلوط میشه وچندساعتی داخل یخچال میذاریم طعم داربشه
بعد روی کباب پز ،دستگاه هواپز ،ماهیتابه سرخ میکنید کنار ش یه کته هم بذارید با سیر ترشی واااای محشر
