در این دستور آموزشی، شما با طرز تهیه شیرین و خوشمزه‌ی جوجه کباب زعفرانی با ماست چکیده آشنا خواهید شد. جوجه کباب زعفرانی علاوه بر طعم لذیذ خود، دارای رنگی زرد طلایی و جذاب می‌باشد که نمایش بصری فوق‌العاده‌ای دارد. بافت نرم و طعم دلپذیر جوجه کباب با زعفران و ماست چکیده، همانند آثار هنری بر روی صبحانه و ناهار شما جا می‌گیرد. این دستور خواهد کمک کرد تا ظاهر زیبای صحنه سرو شده شما را از هر زاویه‌ای دلفریب کند.
🧑🏻🍳جوجه کباب زعفرانی
مواد لازم
جوجه(ترکیب ران و سینه)
ران چرب تر و لذیذ تر هست و بافت نرم تری داره سینه منسجم تر و خشک تره ولی با این دستور هر دوتاش پنبه میشه
آبلیمو(برای این مقدار که یک مرغ ۱/۵ کیلویی بود من ۲/۵ قاشق غذاخوری زدم)
نمک،فلفل قرمز،فلفل سیاه،پودرسیر
پیاز برای این مقدار مرغ ۲ عدد متوسط
زعفران غلیظ دمکرده
ماست چکیده(یا ماست سفت اگر هم ترش باشه بهتر)
۲/۵ قاشق غذاخوری
مایونز ۱/۵ قاشق غذاخوری
کره آبشده روی بخار کتری (از دما افتاده) ۳۰
