راهی سریع و آسان برای آماده کردن یک غذای شهی و متفاوت، فیله مرغ شاهانه است. این غذا با ترکیب مرغ، سیب زمینی، قارچ و ادویه‌های خاص یک طعم منحصر به فرد به غذا می‌دهد. ابتدا سیب زمینی‌ها را در آب و نمک بپزید، سپس قارچ‌ها و پیازچه را با کره و روغن زیتون تفت دهید. مرغ را با ادویه‌ها سرخ کرده و سپس به مواد دیگر اضافه کنید. در پایان، با اضافه کردن آرد و خامه به تابه، غذایتان را روی حرارت کم بپزید تا مزه‌ها ترکیب شوند و غذایتان آماده شود.
🧑🏻🍳مرغ شاهانه
مواد لازم
فیله مرغ ۶عدد
سیب زمینی کوچولو ۱۲ عدد یا دو عدد درشت
قارچ ۲۵۰ گرم
ادویه فلفل سیاه/فلفل قرمز/آویشن/نمک
پیازچه مقداری
سیر دو حبه
کره
روغن زیتون
آرد یک قاشق غ خ
شیر یک لیوان متوسط
خامه دو تا سه قاشق غ خ
جعفری خرد شده مقداری
ابتدا سیب زمینی رو از وسط با چاقو برش بدید داخل آب و نمک بزارید تا بپزه
بعد پیازچه رو خرد کرده به همراه سیر رنده شده داخل کره (۳۰گرم)و روغن زیتون(۳ قاشق غ خ) کمی تفت بدید قارچ ها رو از وسط برش بدید به همراه سیب زمینی پخته شده کمی تفت بدید
داخل همون تابه کمی روغن زیتون بریزید فیله های مرغ به همراه ادویه آویشن و فلفل قرمز و نمک خوب دو طرفش رو سرخ کنید فیله ها هم از تابه بیرون بیارید داخل همون تابه کمی کره بریزید بعد بهش آرد رو اضافه کنید کمی تفت بدید درحد دو دقیقه بعد شیر گرم کم کم بهش اضافه کنید و مدام هم بزنید وقتی که به قوام اومد موادی رو که از قبل سرخ کردید همه رو به تابه برگردونید در تابه رو ببندید بزارید رو شعله ی خیلی کم باهم بپزن تا مزه مواد به خورد هم بره و دو سه قاشق خامه هم دمای محیط و جعفری خرد شده در صورت تمایل بهش اضافه کنید
