این دسر شیری خنک و ترش با ژله توت فرنگی با موادی از جمله شیر عسلی، خامه صبحانه، شیر پرچرب سرد و پودر ژله تهیه می‌شود. این دسر نهایتاً شیرین و مطبوع است که با اضافه کردن اسانسهای دیگر ژله، می‌توان طعم و ظاهر آن را تغییر داد. برای جلوگیری از چسبیدن دسر به قالب، لبه‌های دسر ازاد شده و مواد با هم ترکیب می‌شوند. ترکیب و آماده سازی مواد به صورت ترکیب شده و بر روی حرارت انجام می‌شود. می‌توان از پودر ژلاتین بن ماری نیز در ترکیب استفاده نمود، اما اگر پودر ژله خوب باشد خودش بند می‌زند و استفاده از ژلاتین اختیاری است.
🧑🏻🍳این دسرو مطمئنم اگه درستش کنی، عاشقش می‌شی
مواد لازم:
شیر عسلی ۱قوطی
خامه صبحانه ۱ پاکت
شیر پرچرب سرد ۱ لیوان سرخالی
پودر ژله ۱ بسته
نیازی نیست قالب چرب شه،چون خامه و شیر داره براحتی جدا میشه.فقط کافیه لبه های دسر رو ازاد کنین تا براحتی از قالب جدا شه.
تمام مراحل ترکیب روی حرارت انجام شده.
میتونین یه قاشق پودر ژلاتین بن ماری شده هم به مواد اضافه کنین،اما اگه پودر ژله خوب باشه خودش میبنده و نیازی ب پودر ژلاتین نداره.
این دسر شیرینه اما در حدی نیست که دل و بزنه.برای این از ژله ی توت فرنگی استفاده کردم که یه کم ترش هستشو دسرمونو خیلی شیرین نمیکنه.اما اگه دوست داشتین با اسانسهای دیگه ی ژله این دسرو اماده کنین،حتما بجای یه قوطی کامل شیر عسلی،۳/۴ قوطی رو بریزین.و بجای یک لیوان شیر،۱/۵ لیوان شیر بریزین.حتما حتما هم یک ق غ خ پودر ژلاتین بنماری شده رو به ترکیبتون اضافه
