#دسر_برفی
نشاسته ذرت ۸۰ گرم
شیر ۵۰۰ گرم
شکر ۱۴۰ گرم
شیر نارگیل دو بطری کوچیک
پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل ۳ ق غ
ژلاتین ۱ ق غ سرپر
اول ژلاتین رو با نصف لیوان اب مخلوط کنین و بذارین روی بخار کتری تا شفاف بشه.
شکر و نشاسته ذرت با ی مقدار شیر مخلوط کنین تا نشاسته حل شه. بعد مابقی شیر و شیرنارگیل رو اضافه کنین و مدام هم بزنین. مایه دسر که گرم شد بهش پنیر و پودر نارگیل اضافه کنین ، اینجا با همزن دستی هم بزنین تا حل شه.
به غلطتی که تو کلیپ هست رسید ژلاتین بنماری شده اضافه کنین و هم بزنین. قالب رو چرب کنین ، مایه دسر بریزین تو قالب بره تو یخچال یه چهارساعت بمونه