#رانی_شلیل
#کمپوت_شلیل
شلیل های هسته جدا یک کیلو
آب ۳ لیوان
شکر یک ونیم لیوان
شلیل ها رو پوست گرفته وخرد میکنیم . آب وشکر رو باهم میذاریم بجوشه. بعد شلیل ها رو داخلش ریخته ، ومیذاریم ۱۵الی ۲۰ دقیقه هلوها داخل آب بجوشه ، بعد که دیدیم شلیل ها پخت، حرارت رو خاموش کرده و میذاریم خنک بشه وبعد داخل مخلوط کن میکس کرده واگه دوست داشتین چندتا از شلیل ها روهم بشکل نگینی خرد کرده وداخل رانی میندازین.بعد داخل ظرف یا بطری ریختم و میذاریم فریزر.واگه دوست داشتین تازه بخورین حتما یکساعت بذارین تو فریزر خنک بشه وبعد میل کنین.
#کمپوت_شلیل
شلیل ها رو شسته و قاچ کرده و تو شیشه پر میکنیم وبعد روی میوه ها شربت میریزیم (شربت را با یک لیوان شکر ویک ونیم الی دو لیوان آب(بستگی به شیرینی میوه تون داره) درست کرده وبعد که جوشید وولرم شد) بعد میریزیم توی شیشه ها ودرشونو محکم میبندیم وبعد شیشه ها را میذاریگ تو قابلمه بزرگ وقابلمه رو تا نیمه پر از اب میکنیم ومیذاریم روگاز بجوشه از لحظه جوشیدن یکربع الی ۲۰ دقیقه اجازه میدیم بجوشه بعد خاموش کرده ومیذاریم ولرم بشه وبعد شیشه ها را روی یه دستمال برمیگردونیم تا ببینیم هوا پس نمیده .بعد که دیدیم هوا ونم پس نمیده میذاریم سرد بشه وبعد در جای خنک قرارمیدیم.این کمپوتها تا چند ماه میمونه..ولی دقت کنید که درشیشه ها حتما سالم باشه وهوا پس نده.