در این دستور آموزشی، سوپ کرمی سبزیجات با طعمی خاص و دلنشین را به شما آموزش می‌دهیم. این سوپ حاوی موادی از قبیل گل‌کلم، هویج، پیاز، سیب‌زمینی، کدو و انواع ادویه‌های خوشمزه است که با اضافه کردن شیر و خامه، یک طعم کرمی و شیرین به آن می‌بخشیم. با دنبال کردن مراحل زیر، می‌توانید این سوپ سبک و پرخاصیت را در منزل خود تهیه کنید.
🧑🏻🍳یه سوپ سَبُک و پُرخاصیت با سبزیجات براتون آوردم
موادلازم : گُل‌کَلَم ۵۰۰ گرم، هویج یه دونه، پیاز یه دونه، سیب‌زمینی ۳ تا، کدو سبز یه دونه، شیر یا خامه ۱۰۰ گرم، زیره آسیاب شده یه قاشق‌چایخوری، نمک و فلفل‌سیاه به میزان لازم، آب یه لیتر
پیازها رو توی مخلوط کَره و روغن مایع تفت بده تا سَبُک بشه بعد بهش هویج، سیب‌زمینی، کدو و گل‌کَلَم خورد شده رو اضافه کن و تفت بده.
بهش آب اضافه کن و بذار به مدت یکساعت خووب بپزه.
بعد با گوشکوب برقی خوب مواد رو میکس کن تا مایع رقیقی بهت بده.
بهش ترکیب شیر و خامه و نمک ، فلفل سیاه رو اضافه کن و اجازه بده یه ربع دیگه روی حرارت بمونه تا سوپ خوب جا بیفته.
توی ظرفِ سِرو بریز و با آب لیموترش تازه نوش‌جان کن.
سوپِ کِرِمی سبزیجات آمادَس؛
