#شیر_برنج
نذری برای صد نفر
۱۵ الی ۱۷ کیلو شیر طبیعی پر چرب
۵ کیلو برنج خرده خوش عطر
دویست گرم سیاه دانه
نیم کیلو کره اطلس طلایی
نمک و تزیینات دلخواه
برنج نیم دانه خوش عطر ایرانی رو ۴ ساعت خیس کنید و بزارید آبش بره
بعد با کف دستاتون کف مالش کنید که نرم بشه
بعد تو قابلمه آب بریزید که جوش بیاد بعد برنج هارو بریزید وقتی که خوب لعاب انداختن کره و شیر و قاطی شون کنید یه قاشق چوبی بزرگی بزارید داخلش که شیر سرنره
سر قابلمه تونو یه دمکنی بزرگ بزارید و مرتب چک کنید که شیرش سر نره ✅
وقتی که از حالت شون راضی بودین و جا افتادن سیاه دانه و نمک رو بهشون اضافه کنید میتونید به جای سیاه دانه زیره سیاه بریزید اونم عالی میشه بعد از چند دقیقه خاموش کنید و ظرف شون کنید و تزیین کنید─┅─═ঊঈ❣ঊঈ═─┅─╮
╰─┅─═ঊঈ❣ঊঈ═─┅─╯