سینه مرغ را مکعبی کردم و خوب شستم. سپس آن را با موادی از جمله ماست، روغن، رب گوجه فرنگی، رب فلفل، زیره، فلفل سیاه و فلفل تند ترکیب کردم. این مخلوط را به مدت 4-5 ساعت در یخچال گذاشتم تا فرصت داشته باشد که طعم‌ها متراکم شوند. سپس، آنها را به سیخ زدم و به همراه گوجه فرنگی و فلفل سبز، در فر گرم شده به دمای 230 درجه سانتیگراد، پختم تا ظاهری قهوه‌ای طلایی و کریسپ داشته باشد.
🧑🏻🍳خوشمزه‌ترین شیش تاووق در فر
مواد
1 کیلو سینه مرغ
3 قاشق غذاخوری ماست
1 فنجان چای روغن
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری رب فلفل
1 قاشق چای خوری زیره
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری فلفل تند
نمک
گوجه گیلاسی
فلفل سبز
سینه مرغ را مکعبی کردم و خوب شستم و با همه مواد مخلوط کردم. روی آن را پوشاندم و 4-5 ساعت در یخچال گذاشتم.
من آنها را به سیخ می زنم و گوجه فرنگی و فلفل را در کنار آن اضافه می کنم. در فر از قبل گرم شده با دمای 230 درجه پختم تا قهوه ای طلایی
