تارت سیب یکی از دسرهای خوشمزه و زیباست که می‌توانید در فصل پاییز بپزید. با ترکیب بخش‌های مختلف این دسر اعم از خمیر تارت، فیلینگ سیب و آرایش نهایی، یک دستور پخت شگفت‌انگیز و شهی ایجاد خواهید کرد. خمیر تارت به رنگ طلایی و خوشمزه، پر از روایح و طعم‌های دلچسب است. از طرفی، فیلینگ سیب با طعم و مزه بی‌نظیرش، یک لایه شیرین و اسیدی برای تارت شما فراهم می‌کند. آرایش نهایی تارت سیب شما نیز می‌تواند از طعم و زیبایی این دسر بیشتر برجسته کند؛ به عنوان مثال، امکان اضافه کردن جواهرات پودری یا قطرات چکه‌های شکری بر روی تارت سیب، جذابیت این دسر را به اوج می‌رساند.
🧑🏻🍳مگه می‌شه پاییز بشه و تارت سیب درست نکرد؟ به نظرم یکی از نمادهای پاییز تارت سیبه
کره ۱۳۰ گرم
آرد ۳۰۰ گرم
پودر قند ۴۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
آب سرد ۵ قاشق غ خ
وانیل ۱/۴ ق‌چ‌خ
۴-۵ عدد سیب متوسط
۲ ق‌غ‌خ پودر دارچین
۱/۲ ق م خ پودر هل
کره ۵۰ گرم
شکر ۱/۲ لیوان
طرز تهیه
کره و آرد رو با نوک انگشت مخلوط میکنیم
زرده تخم مرغ و وانیل رو اصافه میکنیم و مخلوط میکنیم
کم کم آب رو اضافه میکنیم تا جاییکه خمیر جمع بشه
یکساعت داخل یخچال استراحت میکنیم.
برای فیلینگ سیب‌هارو ریز خرد میکنیم
تمامی مواد رو داخل تابه میریزیم و تا زمانیکه آب سیب کشیده شود سیب رو تفت میدیم
مواد رو میذاریم خنک شه
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۵ درجه به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه میذاریم بپزه.
برای طلایی شدن میتونیم گریل رو روشن کنیم.
