این غذای خوشمزه و سنتی از آشپزخانه‌های ایران نیازمند آماده‌سازی بادمجان، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، سیر، تخم‌مرغ و انواع ادویه و چاشنی‌های مختلف است. برای پختن کوکو بادمجون مجلسی، ابتدا بادمجان‌ها را خرد کرده و با گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و سیر تفت داده، سپس تخم‌مرغ و ادویه‌های مختلف را به آن اضافه کرده و در دیگ مناسبی پخته می‌شود. این غذا را حتما با سس ماست امتحان کنید!
کوکو بادمجون مجلسی
حتما با سسِ ماست هم امتحان کنید😍(ماست،نمک،فلفل سیاه)
موادلازم:بادمجان بزرگ۴ عدد،گوجه ۱ عدد،فلفل دلمه ای ۱ عدد،سیر سه حبه،تخم مرغ ۲ عدد،پودر سوخاری ۱ ق غ،فلفل،کاری،زردچوبه،پاپریکا،نمک
🌼👉
