#قرابیه_گردویی #شهلاپز پودرگردو۱۰۰ گرم شکر۲۰۰ گر…

#قرابیه_گردویی
#شهلاپز
پودرگردو۱۰۰ گرم
شکر۲۰۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۱۰۰ گرم (سه عدد بزرگ)
دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
جوش شیرین ۱/۴قاشق چایخوری
سرکه ۱/۲ قاشق چایخوری
پودرکاکائو ۱ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
اردبرنج۲ قاشق غذاخوری
گردو نیم کوب ۱۰۰ گرم
پسته مقداری
شکر وگردو را باهم درغذاساز میکس کرده سفیده هارا اضافه وخوب مخلوط کنید ودر ظرف نچسبی ریخته با حرارت ملایم مواد را حرارت داده تا شکر حل شود وکمی ته ظرف به سفیدی بزنه برداشته وباقی مواد اضافه کرده وخوب هم بزنید وبگذاریدتا یک ساعت خنک شود واستراحت کند وبعد اگر سفت بود سفیده واگر شل بود کمی ارد برنج اضافه کنید مواد باید درحدی باشد که نه سفت ونه شل باشد ویکی دوتا اول در فر بگذارید ودما ومواد را امتحان کنید ودستتان امد بعد همه مواد را در سینی فر کاغذ نسوز بگذارید کاغذ روغنی میچسبد وبا قاشق یا قیف در سینی پایپ کنیدوروی انرا با گردو وپسته روی ان ریخته وفشار دهید تا بچسبد فقط بخاطر داشته باشید که بعد پخت دوبرابر میشود ودر دمای ۱۸۰ به مدت نیم ساعت بپزید وسرد شد داخل ظرف دردار بگذارید این شیرینی خوشمزه وخوشگل ومجلسی هست ومناسب مهمانی وعیدها
نکته: میتواند پودر کاکائو را حذف کنید که رنگ این شیرینی روشن