امروز یک دستور غذایی بسیار خوشمزه و متفاوت، مرغ با سس آلبالو را برای شما معرفی میکنیم. این غذا طعم ملس و عطر بی‌نظیری دارد و حتماً به دلتان خواهد نشست. برای تهیه این غذا باید از فیله‌های مرغ، آلبالو، پیاز، زعفران دمکرده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، شکر، کره و… استفاده کنید. ابتدا فیله‌های مرغ را با زعفران، نمک و ادویه‌ها مزه دهید و سپس آن‌ها را یک ساعت در یخچال بگذارید. آلبالو‌ها را با کره، شکر و نمک طبیعی بپزید تا نرم شوند. سپس فیله‌های مزه‌دار را حلزونی فرم دهید و در کره و روغن سرخ کنید. در پایان با اضافه کردن پیاز سرخ شده و سس آلبالو، غذای خوشمزه‌ای برای ناهار یا شام آماده کنید.
مرغ با سس آلبالو یه غذای متفاوت با یه طعم ملس و عطر بی نظیر🍒🤌🏼😍😋
مواد لازم
فیله مرغ : ۱۰ عدد
آلبالو : ۷۰۰ گرم
پیاز : یک عدد
زعفران دمکرده
نمک و فلفل سیاه ، پودر سیر و پاپریکا
شکر
کره
طرز تهیه :
🍒برای درست کردنش فیله ها رو از وسط نصف میکنیم و با زعفرون و‌نمک و‌ادویه ها مزه دار میکنیم و یک ساعتی داخل یخچال استراحت میدیم
🍒تو این فاصله آلبالو هارو از هسته جدا میکنیم و‌با کره و شکر و نمک و یک لیوان آب یه ساعت زمان میدیم تا آلبالو ها نرم بشن
حالا فیله های مزه دار شده به صورت حلزونی فرم میدیم و با خلال دندان فیکسش میکنیم و‌تو ترکیب کره و روغن هر دو طرفش با حرارت
بالا سرخ میکنیم
🍒فیله ها رو از ظرف خارج میکنیم و تو همون ظرف یه پیاز خرد شده رو‌تفت میدیم ، از سس آلبالو برمیداریم برای تزیین برنج و آلبالو هارو پوره میکنیم و به پیاز سرخ شده اضافه میکنیم فیله رو‌ی سس میچینیم و یه ساعت با حرارت ملایم زمان میدیم تا آماده بشه
نوش جان
