هونکار بیندی یک اتفاق مهم و یکی از غذاهای شاه پسند است که با ترکیبی بی‌نظیر از انواع ادویه‌ها و مواد غذایی درست می‌شود. با ترکیب منحصر به فرد کره، گوشت گوساله، پیاز، سیر، فلفل سبز، آرد، فلفل قرمز، گوجه، و سایر مواد، این غذا خود را به عنوان یکی از بهترین غذاهای ایرانی معرفی کرده است. در این غذا، ترکیب بین مواد اصلی با سس بادمجون و بشامل، کره، آرد، بادمجون کبابی ساطوری، شیر، پنیر چدار، و جعفری تازه ایجاد یک طعم فوق‌العاده متفاوت و خوشمزه می‌دهد.
👩🏻🍳هونکار بیندی (غذای شاه پسند)
چیا میخوایم؟
برای مایع گوشت:
کره ۴۰ گرم
گوشت گوساله ۳۵۰ گرم
پیاز نگینی ۱ عدد متوسط
ساقه کرفس نگینی ۱ پیمانه
سیر خرد شده ۳ حبه
فلفل سبز تند ۲-۳ عدد
آرد ۱ ق غ
فلفل قرمز ۱ ق چ
گوجه نگینی ۲ عدد
نمک به مقدار لازم
آب جوش ۱/۵ پیمانه
برای سس بادمجون و بشامل:
کره ۵۰ گرم
آرد دو ق غ
بادمجون کبابی ساطوری ۶ عدد متوسط
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
شیر ۱/۲ پیمانه (کم کم اضافه شه)
پنیر چدار ۳ ق غ
و جعفری تازه خرد شده برای
