کیک استروسل: یک تجربه دلپذیر
کیک استروسل، یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین کیک‌هاست که با عطر دلپذیر دارچین و لایه ترد فوق‌العاده‌اش، هر کسی را به خود جلب می‌کند. این کیک با بافت نرم و لطیف خود، به همراه لایه‌ای ترد و خوشمزه، یک ترکیب بی‌نظیر از طعم‌ها و بافت‌ها را ارائه می‌دهد.
زمانی که این کیک را از فر بیرون می‌آورید، اولین چیزی که توجه شما را جلب می‌کند، رنگ طلایی و قهوه‌ای تیره لایه استروسل روی کیک است که به زیبایی درخشان است. این لایه ترد، به دلیل دارچین، عطر و طعمی خاص دارد که هر کسی را وسوسه می‌کند تا یک برش از آن را بچشد.
داخل کیک نرم و لطیف است و بافتی مرطوب و خوشمزه دارد که با هر لقمه، حس خوبی به شما منتقل می‌کند. این کیک معمولاً با یک قاشق خامه یا بستنی سرو می‌شود که ترکیبی عالی از طعم‌ها را به وجود می‌آورد.
اگر به دنبال یک دسر خوشمزه و خاص برای مهمانی‌ها یا دورهمی‌های خانوادگی هستید، کیک استروسل گزینه‌ای عالی است. با تهیه این کیک، نه تنها طعم فوق‌العاده‌ای را تجربه می‌کنید، بلکه بافت ترد و نرم آن نیز شما را شگفت‌زده خواهد کرد.
#کیک_استروسل
کیک استروسل با عطر بی نظیر دارچین و لایه ترد فوق العادش👌 اگه تا حالا نخوردی یا درستش نکردی واقعا ضرر کردی ، بی نظیره این کیک 😍
🔻 این جزو اون دسته از کیک هایی هستش که مقدار مواد مورد نیازش باید خیلی خیلی دقیق اندازه گیری بشه ، لطفا نگید اندازه هاش رو با لیوان بهمون بگو❤️ چون موادتون هدر میره بچه ها ، این کیک دقت اندازه گیری موادش باید دقیق باشه تا درست حسابی و عالی از آب در بیاد ، ما کلی رسپی کیک دیگه داریم که اونارو براتون با پیمانه و لیوان نوشتم اما این کیک اونجوری نیست و حتما باید ترازو آشپزخونه داشته باشید ( اگر ندارید و اهل کیک پختن هستین حتما یه دونه بگیرید که یه عمر براتون کار میکنه)
✅مواد استروسل :
آرد سفید قنادی ۱۶۰ گرم
شکر قهوه ای روشن ۱۵۰ گرم (شکر سفید رو نمی تونید جایگزین کنید ، ولی میتونید نصف نصف شکر قهوه ای تیره و‌روشن رو مخلوط کنید جمعش بشه ۱۵۰ گرم)
دارچین ۴ ق غ
کره سرد و حبه ای شده ۱۴۵ گرم
✅مایع کیک 👇
کره هم دمای محیط ۱۷۰ گرم
شکر سفید ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
ماست ۲۴۰ گرم
شیر ۶۰ گرم
روغن ۳۰ گرم ( رسپی اصیل کیک استروسل روغن نداره اما من همیشه مقدار کمی رو اضافه میکنم و کیک خیلی خوشمزه تر و خوش بافت تر میشه )
آرد سفید قنادی ۲۸۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق م
