#کیک_وانیلی_با_پودرقند
تخم مرغ۳-۴ عدد
آرد کیک۲ لیوان
پودر قند یا شکر۱.۵ لیوان
روغن۱/۲ لیوان
شیر۱ لیوان
وانیل۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر۱ قاشق چای خوری
ابتدا تخم مرغ های به دمای محیط رسیده را در ظرفی شکسته و وانیل راهم اضافه میکنیم و با همزن برقی خوب میزنیم.تا یکم پف کنه و کش دار و کرمی رنگ بشه.
۲
سپس پودر شکر را کم کم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعد روغن روهم اضافه میکنیم و هم میزنیم.سپس ارد رو که چندبار با بکینگ پودر الک کردیم رو کم کم داخل مواد میریزیم و کم کم هم شیر رو اضافه میکنیم.همزن رو خاموش کنید و موادتون آمادس.
۳
من با تستر درست میکنم درجه حرارت ۱۷۰ زمان ۴۵ دقیقه ، واسه تزیینش هم از گاناش،خامه فرم گرفته،پودر پسته و.. استفاده کنید. نوووووش جاااانتون…
#نکات کیک وانیلی
میتونید بجای شیر از آب،ماست هم استفاده کنید
برای خوش عطر شدن هم میتونید گلاب اضافه کنین ولی زیاد نه چون گلاب سنگینه و پف کیک رو کم میکنه…
فر یا تستر رو هم از قبل گرم کنین . من با تستر همه چی درست میکنم…
قالبتون روهم فراموش نکنین از قبل یکم چرب کنید و یکم هم میتونید ارد بپاشین کف قالبتون تا راحتتر دربیاد…