#حلوا_بیسکویتی
مواد لازم
1 پیمانه بیسکوییت پتی بور کاکائویی کاملا آسیاب و الک شده
2/3 پیمانه آرد سفید
1/2 لیوان روغن مایع
برای شربت حلوا :
3/4 لیوان شکر
3/4 لیوان آب
1/4 لیوان گلاب
1/2 ق چ پودر هل
زعفران دمکرده غلیظ مقداری
مراحل تهیه
طرز تهیه شربت👇
درابتدا شربت حلوا راتهیه کنید به اینصورت که : آب وشکررادرون ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم اجازه دهید تاشکر خود جوش حل شود پس از این زمان ،گلاب وزعفران را اضافه کرده و پس ازچند جوش خاموش کنید،
مراحل دستور حلوا بیسکویتی (ماه محرم)
حلوا:
آرد سفید الک شده را در حدود ۲۰ دقیقه با حرارت کم تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگی ندهد سپس پودربیسکوییت را اضافه کنید وآن را نیز کمی با آرد تفت دهید، سپس روغن را اضافه کنید. میزان روغن را به دلخواه می توانید کمی بیشترکنید. آرد را با روغن کمی تفت دهید و سپس شربت راکم کم اضافه کنید.
و مدام هم بزنید تا حلوا وسط ظرف جمع شود.
حلوا را درون ظرف گهواره کنید تابه روغن بیفتد و آماده شود. داخل ظرف مورد نظر ریخته و به دلخواه تزیین کنید.