#آش_پاییزی_شلغم
چهارتاشلغم رو رنده درشت کردم همراه با سه چهارم لیوان جعفری خرد کرده و یک قاشق سیرداغ و نمک و آب و فلفل سیاه روی حرارت گذاشتم تا بپزه بعد ازنیم ساعت که پخته شد.
نخود و لوبیای پخته شده هم سه چهارم لیوان داشتم ریختم. بعد زردچوبه و گل رنگ رو با روغن داغ کردم و ریختم داخل آش. دوتا غل خورد. بعد دوقاشق کشک ریختم(که البته من کشک سویا استفاده میکنم) و دوقاشق پیازداغ خلالی و پنج دقیقه دیگه هم جوشید و حاضر شد. درآخر بانعناداغ و پیازداغ سرو کردیم.
برای لعاب آش میتونید جوپرک .برنج نیم. یا بلغور گندم بریزید. ولی من نریختم و همینجوری اوکی بودعدس هم میشه ریخت من یکبار هم بدون کشک درستش کردم اونم خوب بود
نوش جان 💖
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲