برای تهیه بال مرغ سرخ شده با سس انواع، ابتدا بالهای مرغ را با مخلفات چربی و اسید میریزیم و خوب هم میزنیم تا بوی خوشمزه ایجاد شود. سپس بالها را سرخ میکنیم و سس مختلفی از جمله سویا سس، سس خردل، سس کچاب و عسل روی آنها ریخته و اجازه می‌دهیم تا با حرارت ملایم سس در بالها جذب شود.
🧑🏻🍳بدون شک خوشمزه‌ترین بال مرغ، همین بال مرغ KFC هستش
چیا میخوایم:
روغن ۲۰ میلی لیتر
کره ۱۰۰ گرم
بال مرغ ۱/۵ کیلو
عسل ۳۰ گرم
سس کچاپ ۳۰ گرم
سس خردل ۲۰ گرم
سویا سس ۴۰ میلی لیتر
کوکاکولا ۱۰۰ میلی لیتر
اب ۱ لیتر
جوش شیرین ۱۰ گرم
سرکه ۴۰ میلی لیتر
بالهامون رو داخل اب و سرکه و جوش شیرین میریزیم و خوب هم میزنیم تا بوی بدش گرفته شه و بعد از یک ربع ابکشی میکنیم و خشک میکنیم.
روی بالهارو شیار ایجاد میکنیم و داخل شیارهارو با کره مطابق ویدئو پر میکنیم.میچینیمشون داخل تابه،روغن رو اضافه میکنیم و با حرارت متوسط دو طرفش رو سرخ میکنیم.برای این روغن اضافه میکنیم که کره نسوزه.بعد سویا سس،سس خردل،سس کچاب و عسل رو با هم مخلوط میکنیم و سسی که بدست میاد رو روی بالهای سرخ شده میریزیم،هم زمان نوشابه رو هم اضافه میکنیم و درب تابه رو میزاریم و اجازه میدیم با حرارت ملایم سس به خورد بالها بره و ابش کشیده شه
چون سویا سس شوره من نمک اضافه نکردم و بنظرم نیازی هم
